プロテインジェラート製作日記

こんにちは！
まずはお礼をさせてください。
クラウドファンディングサイトで募集させていただいておりました、
プロテインジェラートの製作ですが、
2/21をもちまして募集終了となりました。

皆様のお陰で、
総勢9名、10万超のご支援をいただきました。
本当にありがとうございます。

アイスの製造を開始し、
順次皆様にお届けしたいと思います。
今しばらくお時間を頂戴いたします。

さて、今回は第2弾。
フレーバーの拡張についてお話ししたいと思います。

今回のクラウドファンディングでは、
基本となる信州ミルク味の製作費用をご支援いただきました。

やはりアイスといえば色々なフレーバーが
楽しめるのがメリットの一つ。

次はどんなフレーバーを作ろう？

と人気のフレーバーを調査しています。

参考にしたのはライバルハーゲンダッツ。
＃いつからライバルになった！？

突然ですが問題です！
ジャジャン！！
ハーゲンダッツ人気フレーバー
トップ3を上げてください。

正解は

1位 バニラ
2位 クッキークリーム
3位 ストロベリー（女性）
4位 抹茶（男性）

男性と女性で3位が変わる。
とても面白い結果でした。

ちなみに僕はクッキークリームや
キャラメル系が好きです。

ちなみにちなみにですが、
これがサーティーワンになると、

ストロベリーチーズケーキ
キャラメルリボン
ホッピングシャワー

と人気フレーバーの様相が少し変わってきます。
これはやっぱり、

ハーゲンダッツは大人のアイス
31は家族向け

というようなターゲット層が、
明確に分かれているからかな？

と僕は分析しています。

意外だったのが、
ハーゲンダッツにしても31にしても、
チョコレートがトップ3に入っていない。
次はチョコかな？
とも考えていたので、少しびっくりです。。。

＃確かにハーゲンダッツでチョコ系選ばない

今回のプロテインジェラートは、
大人向けの商品を目指しておりますので、
やっぱりライバルはハーゲンダッツかなぁと考えております。

という観点から次に攻めるべきフレーバーは
抹茶やストロベリーあたり。。。

個人的には西尾抹茶を使えたら面白いなぁと。。。

もちろんクッキークリームも狙いたい。
しかし、クッキーをアイスに入れるとどうしてもカロリーが上がるし、
ハーゲンダッツの目玉商品を完コピしても面白くない。

安心してください。
まだまだ公表はできませんが、
僕の頭の中には代替案を用意してあります。

現在、食材の調達先と交渉中ですので、
また機会を見て紹介しますね〜

タンパク質がお手軽に摂取できるプロテインアイス。
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