農家さん訪問

とうもろこしアイスでお世話になる、
農家さんにお邪魔してきました。

フルーツとうもろこし
と言って生でも食べられるとうもろこし。
ぐっさんちで紹介されたとうもろこしを使用させていただきます。

https://www.tabechoku.com/producers/21067

僕も一口いただきましたが、とても甘い。
どんなアイスになるか楽しみです。

とうもろこしを使ってアイスを作って、
碧南の醤油や味醂で味変できるようにするのが、
僕の最終的な目標です！！

と説明させていただいたところ、
とても共感していただけました。

北海道ではとうきびと言って、
当たり前にスイーツになっているとうもろこし。

美味しいアイスに仕上がると良いなぁと思います。
今週末は加工業者さんと打ち合わせしてきます！！

どんなアイスになるか楽しみです！！