【ダイエット飯】ササミ弁当

6月から営業再開をして早いもので1ヶ月。
弁当男子続けています。
今週はササミ弁当です。
続けていると言ってもだんだんと手抜きになってきました。

先週は冷しゃぶでしたが、今週はササミ。
ムネ肉よりもプリプリとして美味しいです。

私の場合は鍋に水を入れて、ササミを水から茹でます。
沸騰して5分放置してそのまま氷水で締めて保存してあります。
下味は塩を大さじ2杯入れて茹でるだけ。
長時間高温で茹でるとパサつくので、オススメです。
いわゆる低温調理というヤツ。

タッパーに玄米とササミを入れて、私は醤油をかけて食べています。
これが意外と美味しい。

簡単。美味しい。
オススメです。

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