ダイエット中の朝食

ダイエット中の食事。
気を使いますよね。。。

何を食べたら良いのか。。。

糖質制限ダイエット。
脂質制限ダイエット。

取り組んでいる方法によって食べて良いもの。
悪いものが分かれます。

これらのダイエットは結果がでるのは早いです。
でもこれらのダイエットは目標を達成した時
失った時の反動も大きい気がします。

私が断然お勧めしたいのが、玄米ご飯です。
もちろん食べ過ぎは良くありませんが、
白米と玄米。
同じ量を食べても全然違います。

玄米の方が太りにくくなっています。

玄米ご飯と味噌汁と卵かけご飯。
玄米ご飯と卵かけご飯。
玄米ご飯と納豆。
玄米ご飯おにぎり。。。

朝食であればこの辺でどうでしょう？
玄米は普通に炊くとパサつきますので、
それが気になるという方は通常よりも、
長めに水につけると美味しくなります。

家族が玄米を食べない。
という方は大量に炊いて冷凍する。
佐藤の玄米ご飯を食べる。
という手があります。

是非お試しください。

では玄米ご飯が何故痩せやすいか？
キーワードはGI値です。
GI値とは、糖質の吸収度合いを表しています。
すなわち食後血糖値の上昇に関わっています。
GI値が高い食品程、食後に血糖値が上がりやい。
という指標です。

では、血糖値の上昇とダイエットとどうかかわりがあるのでしょうか？

それはインスリンという物質が関係しています。
糖質がヒトの体内に吸収されると、インスリンが分泌されます。
このインスリンには血糖値を下げるとともに、脂肪を作り脂肪の分解を抑制する働きがあります。
インスリンが分泌されるほど肥満につながりやすいという事です。

インスリンの分泌を抑えるには、血糖値の上昇を緩やかにする必要があります。
つまり白米より玄米の方が血糖値の上昇が緩やかになるから、
インスリンの分泌が少なくなり太りにくい。
という理屈です。

これは本当に不思議で、続けると効果が実感できます。
それも無理がありません。
是非お試しください。