鍋でダイエット

寒くなってきて、
月曜、火曜と2日連続で夕食に鍋を出した、
石川こと夕食担当です。

と言っても鍋にスープの素を買ってきて、
野菜と肉をぶち込んでIHで放置。

これを料理というのかは置いておいて。。。

＃本音はキムチ鍋にしたい

つくづく鍋は健康的な料理だなぁと思います。
肉、野菜、豆腐、きのこ。。。

何を入れても美味しいし、
タンパク質、食物繊維が豊富に摂れます。

うどんやマロニーちゃんを入れても美味しいですが、
糖質制限中の方は注意してください。

だったら〆はおじやが良いと思います。

おじやにするとお米が水分を吸って膨張します。
普通にご飯を食べるよりも少量で満腹になります。

そしてもう一つ嬉しいのは血糖値が上がりにくい。

〆。

というだけあって、おじやは鍋の最後に食べることが多いです。
鍋の序盤から中盤は豆腐、お肉、野菜をメインに食べるので、
いきなりご飯を食べるよりも確実に血糖値が上がりにくくなっています。

よく食べる順番で痩せやすい、太りにくい。

という話題になりますが、
鍋は自然とこの食べる順番が整理されているんです。

こう考えると日本の食文化は本当に素晴らしい。

冬は鍋！！