若鶏と春キャベツのパスタ

本日紹介するのは、
ダイエットにも有効ですし、
普段のおかずとしても使えるレシピになります。
私が学生時代、独り暮らしをしていた時の定番メニューです。
子連れの方はニンニクは省いた方が良いかもしれません。
愛知県はキャベツ生産量全国1位！！
中でも安城、西尾、高浜、碧南はこの全国1位に貢献しているのではないでしょうか？
地元食材を積極的に消費しましょう！！

用意する物（２人前）

鶏モモ肉　300g
キャベツ　1/4個
ニンニク　一欠片
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ1/2
レモン汁　大さじ1
パスタ　2人前

手順

鶏肉を食べやすい大きさに切る
キャベツを食べやすい大きさに切る
（面倒臭がり屋の私は手でちぎりますwww）
フライパンを温める
オリーブオイルを敷く
ニンニクを炒める
鶏肉を炒める
塩胡椒（少々）を振って下味をつける
鶏肉に火が通ったら、キャベツを炒める
キャベツに火が通ったら塩（小さじ1/2）で味付けする
レモン汁大さじ1を入れて軽く炒める

ここでおかずとして完成させてもOK

パスタと絡める場合は、
パスタがゆで上がったらお湯切りをして、
フライパンにパスタを入れて絡めたら完成です。

栄養成分（1食あたりパスタ除く）
411kcal
タンパク質　24.3g
脂質　33g
糖質　1g

栄養成分（1食あたりパスタ含む）
728kcal
タンパク質　37.3g
脂質　29.3g
糖質　71g

パスタは糖質の塊ですが、
白米に比べGI値が低い。
即ち血糖値が上がりにくいので、
太りにくい食材となっております。
低糖質ダイエットで炭水化物を食べたい！！
という方オススメです！！

ダイエットには食事と運動両方からのアプローチが大切です。

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